Een olijfboom plant men steeds op een zeer zonnige standplaats.

Indien men meerdere exemplaren bij elkaar plaatst, kan men best rekening houden met de aanvoerende wind(richting).

Men kan de olijfbomen in kuipen plaatsen zodat ze in de winter op een beschutte plaats de winter kunnen doorbrengen of men kan ze op een beschutte plaats in de volle grond uitplanten.

Voorzie altijd een goed gedraineerde bodem voor de afwatering.

Zorg altijd voor een goed doorlatende ondergrond. Olijfbomen kunnen ook op een heuveltje uitgeplant worden, zodat de boom nog meer tot zijn recht komt. Bij strenge vorst kan de olijfboom altijd afgedekt worden met rietmatten of heidematten, zodat de vorst er geen grote grip op krijgt.

Er zijn geen belangrijke bemestingen van toepassing, schrale bodems geven vaak het beste resultaat tot bloemzetting en vruchtzetting. Wat wel aan te raden is, is een gift van kalium en kalk, deze zorgen voor betere en smakelijkere vruchten die langer houdbaar zijn.

Hou de boomspiegel vrij van onkruiden en schoffel met regelmaat.

Snoei het eerste jaar op maximaal 3 tot 5 gesteltakken en bouw deze op tenzij je vormsnoei aanneemt.

Verwijder zieke takken en vruchten door het jaar heen.